วิธีทำบะหมี่ซีฟู๊ดเกาหลี

20 July of 2011 by

บะหมี่ซีฟู๊ดเกาหลี

เครื่องปรุง
1.หอมใหญ่ ,แครอท,กะหล่ำปลี,เห็ดหอม,หน่อไม้,แตงกวา,ฟักทองเกาหลี(แอโฮบัก) ซอยเป็นเส้น
2.ต้นหอมญี่ปุ่น
3.หอยแมลงภู่
4.กุ้ง
5.ปลาหมึก
6.เนื้อหมูสามชั้นเล็กน้อย (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
7.กระเทียมสับละเอียด
8.ขิงสับละเอียด
9.น้ำมันพืช
10.พริกป่นเกาหลี
11.เส้นจำปง (ถ้าไม่มีก็ใช้เส้นพาสต้าแทนได้ค่ะ)

วิธีทำ
1.ลวกหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก เตรียมไว้ น้ำอย่าทิ้งนะคะเอาไว้เป็นน้ำซุป
2.ตั้งกะทะเปิดไฟแรงใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียม ขิง ใส่ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัด
3.ใส่พริกป่น พร้อมผักต่างๆลงไปผัดรวมทั้งต้นหอมญี่ปุ่นและพริกชี้ฟ้า
      เติมน้ำซุปประมาณ 1/3ถ้วย ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
4.หลังจากนั้นเติมน้ำซุปประมาณ 1 ถ้วยตวง ใส่ซอสหอยนางรม พริกไทยเกลือ น้ำมันพริก
     ทุบันจัง (투반장 หาซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเกาหลี) ปรุงรสตามชอบ ปล่อยทิ้งไว้อีก 1-2 นาที
5.ลวกเส้นจำปง ล้างด้วยน้ำเย็น พักใส่ชามเอาไว้
6.ราดน้ำจำปงที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงในชาม แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วจ้า….. จำปงนี่ต้องทานคู่กับทัรมูจี

ต๊อกโบกี

Previous:

วิธีทำ ต๊อกโบกี

เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

Next:

วิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน

You may also like

Comments are closed.

วิธีทำบะหมี่ซีฟู๊ดเกาหลี

by

บะหมี่ซีฟู๊ดเกาหลี

เครื่องปรุง
1.หอมใหญ่ ,แครอท,กะหล่ำปลี,เห็ดหอม,หน่อไม้,แตงกวา,ฟักทองเกาหลี(แอโฮบัก) ซอยเป็นเส้น
2.ต้นหอมญี่ปุ่น
3.หอยแมลงภู่
4.กุ้ง
5.ปลาหมึก
6.เนื้อหมูสามชั้นเล็กน้อย (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
7.กระเทียมสับละเอียด
8.ขิงสับละเอียด
9.น้ำมันพืช
10.พริกป่นเกาหลี
11.เส้นจำปง (ถ้าไม่มีก็ใช้เส้นพาสต้าแทนได้ค่ะ)

วิธีทำ
1.ลวกหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก เตรียมไว้ น้ำอย่าทิ้งนะคะเอาไว้เป็นน้ำซุป
2.ตั้งกะทะเปิดไฟแรงใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียม ขิง ใส่ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัด
3.ใส่พริกป่น พร้อมผักต่างๆลงไปผัดรวมทั้งต้นหอมญี่ปุ่นและพริกชี้ฟ้า
      เติมน้ำซุปประมาณ 1/3ถ้วย ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที
4.หลังจากนั้นเติมน้ำซุปประมาณ 1 ถ้วยตวง ใส่ซอสหอยนางรม พริกไทยเกลือ น้ำมันพริก
     ทุบันจัง (투반장 หาซื้อได้ที่ร้านขายอาหารเกาหลี) ปรุงรสตามชอบ ปล่อยทิ้งไว้อีก 1-2 นาที
5.ลวกเส้นจำปง ล้างด้วยน้ำเย็น พักใส่ชามเอาไว้
6.ราดน้ำจำปงที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงในชาม แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วจ้า….. จำปงนี่ต้องทานคู่กับทัรมูจี

แกงไก่เกาหลี

Previous:

วิธีทำแกงไก่เกาหลี

แกงกระหรี่เกาหลี

Next:

วิธีทำแกงกระหรี่เกาหลี

You may also like

Comments are closed.