วิธีทำข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

21 July of 2011 by

ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

ส่วนผสม
ข้าวสวย  1  ถ้วย
เนื้อสันใน 200  กรัม
ต้นหอมซอยเป็นเส้น 2  ต้น
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2   หัว
น้ำตาลทราย 1/2   ช้อนชา
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1   ช้อนโต๊ะ
ฮอนดาชิ 1/4  ช้อนชา
น้ำขิงสด  1/2  ช้อนชา
เหล้าสาเก 1  ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปปลาแห้ง 1/4  ถ้วย
น้ำมันพืช 2  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเนื้อสันใน หั่นชิ้นบาง พักไว้

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ใส่เหล้าสาเก หอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล ฮอนตาชิ น้ำขิง ผัดพอทั่ว เคี่ยวจนน้ำขลุกขลิก ใส่ต้นหอม ผัดเข้าด้วยกัน

4. จัดข้าวสวยใส่จาน ตักเนื้อในข้อ 3 ราดข้างๆ

เนื้อย่างซอสญี่ปุ่น

Previous:

วิธีทำเนื้อย่างซอสญี่ปุ่น

หอยนางรมชุบแป้งทอด

Next:

วิธีทำหอยนางรมชุบแป้งทอด

You may also like

Comments are closed.